25 de noviembre de 2015

La cocina de los incas


Rosario Olivas, gran difusora de nuestra culinaria, logra reestablecer las coordenadas de lo que fue la gastronomía inca, no solo obteniendo recetas, sino reconstruyendo formas básicas de socialización, fundamento primordial de esa cocina pionera, esencial para entender la actual, debido a que muchos de sus componentes (maíz, papa, ají) son frecuentes entre los mejores chefs del medio.

Autora: Rosario Olivas Weston 
I.S.B.N: 997-254-062-6
Primera edición 2015
17,00 x 24,50 cm
172 páginas




18 de noviembre de 2015

Barranco: historia, leyenda y tradición


En los orígenes de Barranco se confunden la historia y la leyenda. En efecto. De acuerdo a la leyenda,
transformada luego en historia, fue a finales del siglo XVIII que ocurrió a unos pescadores surcanos la aparición de la imagen luminosa de un Crucifi cado en el solar que hoy ocupa la vieja iglesia barranquina de la Santísima Cruz. En aquel espacio terroso, inmediato a la posterior Bajada a los Baños y abierto a la gran bahía de Lima, levantó una modesta ermita el panadero Caicedo en agradecimiento por el primer milagro que efectuó aquella efi gie al sanar a su esposa de una grave dolencia. Fue así que se iniciaron las primeras peregrinaciones a la ermita y, empezó a crecer la población que se transformaría entre los siglos XIX y primera mitad del XX en uno de los balnearios más hermosos y apreciados de Lima.

Autor: Luis Enrique Tord
I.S.B.N: 978-612-4221-40-8
Primera edición 2015
22,50 x 28,50 cm
272 páginas



6 de noviembre de 2015

Prensa y fútbol en el Perú


La aparición de los diarios deportivos es un fenómeno del cual el Perú no ha sido ajeno. En los últimos 40 años han surgido 16 rotativos especializados y así como la mayoría desapareció, otros se consolidaron para convertirse en generadores de corrientes de opinión. En este último grupo destacan El Bocón, Líbero y Depor, posicionados en la actualidad como los de mayor aceptación entre los lectores, superando en lectoría y en venta a diarios de mucha más tradición en la prensa nacional. 

La presente investigación identifica los rasgos principales de la portada, el lenguaje, el diseño y la fotografía de los tres tabloides mencionados, en el marco de la cobertura referida a los escándalos de indisciplina de los futbolistas seleccionados, al tercer lugar en la Copa América 2011 y al desafortunado proceso eliminatorio de Brasil 2014.

Autor: Carlos Salinas
I.S.B.N: 978-612-4221-42-2
Primera edición 2015
17,00 x 24,50 cm
194 páginas




26 de octubre de 2015

El camarón


Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el camarón de Majes es insustituible y eso ha quedado demostrado en la investigación hecha para este libro. Aquí haremos un recorrido por nuestra historia, desde la
época prehispánica, donde conoceremos cómo los antiguos pobladores de Caral utilizaban
artefactos hechos de soga como trampas para atrapar camarones para la dieta regular; pasando
por las fastuosas comilonas que se organizaban para los virreyes y la alta sociedad limeña, con innumerables platos hechos a base de camarones; hasta la evolución del chupe de camarones
desde sus orígenes en los pueblos de la sierra peruana.

Autora: Blanca Chávez
I.S.B.N: 978-612-4221-41-5
Primera edición 2015
22,50 x 28,50 cm.
208 páginas


20 de octubre de 2015

Distinguen a la USMP como la editorial de libros de gastronomía más importante del mundo en los últimos 20 años

En el certamen “Best of the Best”, organizado por el XX aniversario de Gourmand World Cookbook Awards (1995-2015) en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt.

La USMP recibió de la organización Gourmand World Cookbook Awards la distinción que la reconoce como la editorial de libros de gastronomía más importante del mundo en los últimos 20 años.

La premiación tuvo lugar en Frankfurt, durante la Feria Internacional del Libro, donde Gourmand World Cookbook Awards, fundado en 1995 por Edouard Cointreau, celebró su XX aniversario, en una ceremonia en el Teatro Harmonie.

Al acto de reconocimiento asistieron el Rector de la USMP, Dr. José Antonio Chang Escobedo y el Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, Dr. Johan Leuridan Huys.

También fueron distinguidos los mejores libros de gastronomía de los últimos 20 años, con la categoría “Best of the Best”, entre ellos el libro La flor morada de los Andes, de Sara Beatriz Guardia, que ganó el premio como Mejor Libro del Mundo 1995-2015 en la categoría “Single subject”.



La premiación de esta importante publicación se suma a otros cuatro premios recibidos con anterioridad en distintas categorías. Al recibir la distinción, la investigadora Sara Beatriz Guardia agradeció a nuestra universidad sus autoridades por el permanente esfuerzo y dedicación en la publicación de casi cien libros de cocina, varios de ellos premiados por la organización Gourmand World Cookbook Awards.

Por otro lado, el Gran libro del postre peruano, de Sandra Plevisani, obtuvo el segundo lugar como Mejor Libro de Recetas 1995-2015, en la categoría “Latin America”. Esta distinción se suma a la que obtuvo en el 2012 como el Mejor Libro de Cocina Latinoamericana.


La Feria del Libro de Frankfurt es la más importante del mundo con 7.100 expositores de más de 100 países, alrededor de 270.000 visitantes, más de 4.000 eventos y alrededor de 9.000 periodistas. Gourmand World Cookbook Awards, ocupó La Galería Gourmet, el gran distrito gastronómico de la Feria de Frankfurt, con miles de libros de cocina destacados de todo el mundo. La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el Teatro Harmonie con una importante asistencia de autores premiados a lo largo de veinte años.

Lima, octubre de 2015.

19 de octubre de 2015

Piura, la cocina peruana tiene un norte


“Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso está hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Está hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación. Piura, picantería gigante; ojo de pez que me mira desde siempre y desde todos los lados” (Adolfo Perret).

Autor: Adolfo Perret
I.S.B.N: 978-612-4221-38-5
Primera edición 2015
22,50 x 28,50 cm.
244 páginas


7 de octubre de 2015

Teresa Ocampo, la historia de mi cocina


Heredera de una tradición familiar vinculada durante varias generaciones a la buena cocina, la vida de Teresa Ocampo es la crónica de un legado que el talento transformó en vocación, y la televisión, en una leyenda de nuestra gastronomía.

Porque con su saber, experiencia y carisma se convirtió en una “maestra” que durante décadas enseñó a miles de peruanos a amar la cocina y a reconocerse en sus alimentos, contribuyendo a fortalecer la identidad culinaria que hoy nos es aclamada en el mundo entero.

Por ello este libro, que celebra su vocación y honra su tabajo, pero, sobre todo, muestra a la gran mujer detrás de la leyenda.

Autora: Paola Puig Ulloa
I.S.B.N: 978-612-4221-43-9
Primera edición 2015
17,00 x 24,50 cm.
120 páginas



2 de octubre de 2015

Los secretos del Pisco



El pisco es un finísimo destilado cuyo origen remonta más de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historia durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a partir del año 2000.

Hoy, se ha convertido en uno de los destilados más apreciados por el consumidor peruano, que despierta grandes expectativas en el mercado mundial.

Los secretos de su creciente éxito y las razones por las cuales se distingue de otros destilados son los temas tratados en esta obra, que pretende presentar al pisco en sus diferentes dimensiones. Con este afán, se revelarán los secretos de su origen e historia, en la cual participan tanto los antiguos incas que aportaron su nombre, como los colonizadores españoles que trajeron las primeras uvas del viejo continente y desarrollaron su elaboración.

Autor: Mario G. Vingerhoets Pflucker
I.S.B.N: 978-612-4221-39-2
Primera edición 2015
22,50 x 28,50 cm
174 páginas










9 de septiembre de 2015

Pachamanca - segunda edición - edición bilingüe



Con la generosidad del tiempo, la comida peruana ha ido cobrando 
un creciente reconocimiento internacional y ha logrado ser 
considerada como una de las mejores de América. Sin embargo, 
aún hay algunas variantes gastronómicas del Perú poco conocidas 
fuera de su medio natural. Éste es el caso —injusto, por cierto— de 
la pachamanca, que es, sin lugar a dudas, el banquete del Ande 
peruano por excelencia. Es un hábito que la pachamanca se consuma 
especialmente entre fines de marzo y mayo como una celebración 
de la cosecha, el momento cumbre del calendario agrícola.

Autores: Jesús Gutarra Carhuamaca y Mariano Valderrama León
I.S.B.N: 978-612-4221-36-1
Segunda edición 2015
20 x 25 cm
148 páginas



3 de agosto de 2015

PRESENTACIÓN DEL LIBRO: “LAS PARTES EN CONFLICTO, PSICOANÁLISIS, CONFLICTO Y ALTERIDAD” DE JORGE BRUCE

Cuando las partes están en desacuerdo



El viernes 31 de julio, en la Feria Internacional del Libro 2015, sala Blanca Varela, Jesús María.


El Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentó “Las partes en conflicto” cuyo autor es el Doctor Jorge Bruce que contó con la colaboración de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP.


En la presentación estuvo presente el Director del Fondo Editorial de la USMP, el abogado y periodista Juan De la Puente Mejía, quien destacó la labor del psicoanalista y periodista Jorge Bruce, también a los comentaristas presentes, el periodista Juan Carlos Tafur y el psicoanalista Eduardo Gastelumendi. 

(El abogado Juan De la Puente dando inicio al evento)

Resaltó que el Dr. Bruce ya ha publicado dos libros con el Fondo; en el año 2007, “Nos habíamos choleado tanto; psicoanálisis y racismo”; y en el 2012, “¿Sabes con quién estás hablando?; psicoanálisis, poder y subjetividad”.

Por su parte, el periodista Juan Carlos Tafur felicito el trabajo hecho por el psicoanalista Bruce, porque en este libro se aprecia el cuidado que se tiene en pisar un terreno complicado, como lo es el psicoanálisis, al no dar interpretaciones prematuras de los diferentes conflictos sociales que existen en la sociedad.

(El periodista Juan Carlos Tafur explicando su apreciación del libro)

Mientras tanto, el psicoanalista Eduardo Gastilumendi esta de acuerdo con una de las conclusiones del libro, la cual determina que un conflicto no puede ser entendido como algo individual sino como colectivo, y que la confusión es un ingrediente esencial de conflicto.

También agradeció al Dr. Bruce por citar autores como Didier Anzieu, César Vallejo, entre otros; y frases como “los malvado españoles que conquistaron América son vuestros antepasado, no los míos” de Javier Cercas. 

(El psicoanalista Eduardo con un ejemplar en su mano)

Para finalizar, el autor agradeció a los asistentes, a los comentaristas, al Fondo Editorial y al Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología por su apoyo; y resaltó que esta publicación y las anteriores tienen una relación y son entendibles y accesibles para todo el público sin perder el rigor académico de la investigación.

(El Dr. Bruce firmó libros luego de la presentación)







30 de julio de 2015

EL FONDO EDITORIAL DE LA USMP PRESENTÓ “COMIDA AMBULANTE, OFERTAS GASTRONÓMICAS DE LIMA NORTE” Y “LA COMIDA POPULAR AMBULANTE DE ANTAÑO Y HOGAÑO”

Las delicias ambulantes al rescate

El sábado 25 de julio, en la Feria Internacional del Libro 2015

El Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres presentó “Comida ambulante, ofertas gastronómicas de Lima Norte” de los investigadores Pablo Macera y Santiago Tácunan; y “La comida popular ambulante de antaño y hogaño”, de los investigadores Pablo Macera y María Belén Soria.

Estos libros demuestran, como todos los de investigación gastronómica publicados anteriormente, que la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres sigue comprometida en mejorar y promover ese campo de la gastronomía peruana en beneficio de la imagen de nuestro país.

Para la presentación de ambos libros se contó con los comentarios de reconocidos profesionales, el Dr. Luis Arista Montoya y el escritor Carlos Orellana.

Detalles de las publicaciones:

Comida ambulante, ofertas gastronómicas de Lima Norte: En este libro se muestran las principales propuestas gastronómicas ambulantes que se dan en los distritos de Lima Norte (Los Olivos, San Martín de Porres y Ancón), que se caracterizan por brindar un servicio callejero personalizado, rápido y económico.

No solo se presenta la oferta gastronómica, sino también la legislación distrital, los utensilios, pero sobre todo la historia de las personas dedicadas a este  negocio. Un acápite especial ha sido asignado a la descripción de las “combis salchipaperas”, que en los últimos años han generado una oferta que cada día cautiva a más clientes.



La comida popular ambulante de antaño y hogaño: Una investigación histórica que se cubres desde la época colonial hasta nuestros días, mostrando la evolución que ha tenido la oferta ambulante de comida para atender las necesidades de alimentación de importantes sectores de la población.

Aunque las primeras generaciones hispano-peruanas modelaron sus preferencias gastronómicas de acuerdo a una visión social jerárquica, la cocina y mesa coloniales fueron espacios de encuentro en que las castas compartieron gustos y sabores. De esa manera, surgió la tradición culinaria nacional tan diversa en guisados, sopas y postres. Todos estos fueron puestos al alcance del pueblo mediante numerosas fondas o puestos callejeros de venta de comida.

La investigación muestra cómo la actividad económica que constituye la comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú.



Fondo Editorial USMP
Tel: 362-0064 a: 3262 y 3266


23 de junio de 2015

La vejez y el envejecimiento



¿Será cierto que la vejez es sinónimo de pérdida, improductividad, 
dependencia y que es la etapa de preparación para la muerte? 
¿Cuáles son los estereotipos más comunes sobre la vejez y el 
envejecimiento? ¿Los adultos mayores se sienten satisfechos con 
el trato y servicios que reciben de sus familias y el Estado? 
¿Conoce la población lugares o fuentes de educación sobre 
estos temas?

Esta publicación responde a estas y otras interrogantes. 
Los resultados muestran singulares coincidencias entre 
poblaciones de diferentes nivel socioeconómico, así como una 
amplia gama de perspectivas y oportunidades de intervención y 
acción, para el Estado, la academia, la empresa, la sociedad, la 
familia y los propios adultos mayores.

Autor: Oscar Bravo Castillo
I.S.B.N: 978-612-4221-31-6
Primera edición 2015
17 x 24 cm
102 páginas





9 de junio de 2015

TRES LIBROS DE LA USMP PREMIADOS EN EL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2015

Los dulces de Moquegua, de Rosario Olivas y Sandra Plevisani, obtuvo el 1er lugar en la categoría Premio Especial del Jurado Internacional.

Resonantes triunfos en China de las investigaciones de Lucero Villagracia y Mirko Lauer sobre gastronomía de la USMP

Los dulces de Moquegua, de Rosario Olivas y Sandra Plevisani; La magia del pisco, de Lucero Villagracia; EE.UU.- Perú: cocinas paralelas, de Mirko Lauer; libros publicados por el Fondo Editorial de la USMP, lograron el primer, segundo y tercer lugar en las categorías de: Special Awards of the International Jury, Aguardientes y US Cuisine, respectivamente; en los Gourmand World Cookbook Adwards, realizados ayer en la ciudad china de Yantai.

Los premios de esta organización internacional son considerados los más importantes del sector editorial gastronómico. Estas publicaciones se suman a larga lista de libros ganadores publicados por la USMP.

Los libros compitieron este año con más de 10 mil  publicaciones procedentes de más 180 países, lo que patentiza la calidad de las investigaciones realizadas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de nuestra casa de estudios.

Detalles de las publicaciones:

Los dulces de Moquegua: Este libro no solo rescata la tradición dulcera moqueguana, sino que contribuye a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy buena historia documentada de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo, una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente. Ellas mismas, además, nos cuentan cómo se iniciaron en la repostería y cómo se esfuerzan por mantenerla viva.

La magia del pisco: Que el título de un trabajo evoque precisamente el misterio de una maravillosa bebida espirituosa, de origen decididamente peruano, no es fortuito. Porque también son mágicos el hechizo, el encanto y el embeleso con los que su autora nos encandila mediante anécdotas, testimonios, olores, perfumes, sabores y recetas.

La magia del Pisco es un viaje atractivo, misterioso y esotérico en un mundo lleno de ilusión, encanto y fascinación. El maravilloso y mágico mundo del Pisco, en el cual Lucero es ya una consumada hechicera y seductora embajadora.



EE.UU.-Perú, cocinas paralelas: Hay un canje de sabores y fantasías en los EE.UU. y Perú, y la cosa es efectivamente a domicilio. La cocina peruana ha emigrado a esas ciudades del norte como a ningún otro país. El fast food estadounidense prácticamente se ha vuelto segunda naturaleza de muchas calles peruanas. El intercambio es desigual, mas no por ello menos intenso. La presencia gastronómica peruana empezó allá como un simple ritual de la nostalgia migrante, y con los años ha desarrollado una dinámica rama de restaurantes, de reconocida excelencia, por todos los EE.UU. La gastronomía estadounidense llegó como un exotismo, y en poco tiempo se hizo un sitio en lo popular. De paso influyó decisivamente en la modernización de las cocinas peruanas.

Fondo Editorial USMP
9 de junio de 2015

27 de mayo de 2015

La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima


La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos 
culinarios,ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social 
en el Perú. Aunque las primeras generaciones hispano-peruanas modelaron sus
preferencias gastronómicas de acuerdo a una visión social jerárquica, la cocina 
y mesa coloniales fueron espacios de encuentro en que las castas compartieron 
gustos y sabores. De esa manera, surgió la tradición culinaria nacional tan diversa
en guisados, sopas y postres. Todos estos fueron puestos al alcance del pueblo 
mediante numerosas fondas o puestos callejeros de venta de comida.

Autores: Pablo Macera Dall'Orso y María Belén Soria Casaverde
I.S.B.N: 978-612-4221-34-7
Primera edición 2015
21 x 28 cm
278 páginas

Mis recetas de cocina criolla - Segunda reimpresión


El recetario de Francisco Graña Aramburú ofrece una perspectiva diferente 
de la comida costeña, adaptando al contexto gastronómico peruano, algunas
técnicas e ingredientes de la cocina europea. Así, las recetas de este libro
son la mejor expresión de las diversas influencias que tanto en el ámbito 
regional como nacional, han enriquecido la tradición culinaria: novedosos
licores, hierbas, especies y aceites son incluidos en forma innovadora en las 
páginas de esta publicación.

Autor: Francisco Graña Aramburú
I.S.B.N: 978-9972-54-084-4
Primera edición - octubre 2001
Primera reimpresión - octubre 2008
Segunda reimpresión - abril 2015
21 x 28 cm
196 páginas

20 de mayo de 2015

Fallece autor de “Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú” : Manuel Acosta Ojeda


El cielo limeño amaneció llorando debido a una sensible pérdida,  del criollismo, a los 
85 años de edad. Se trata de Manuel Acosta Ojeda, quién hace pocos días publicó 
con el Fondo Editorial de la USMP, su libro, Aportes para un mapa cultural de la 
música popular en el Perú.

En este libro se mencionan las tres características que advierten el ocaso de nuestra 
música criolla.

En primer lugar, consideraba: las raíces poco profundas de su elemento central:
El valse criollo, nacido en Malambo (Rímac)  a inicios de   1900, por lo que es 
más joven en comparación con la música andina o amazónica que son prehispánicas.  
En segundo lugar,  hace referencia a  la agrafía musical,  pues sus composiciones  
no han sido recogidas en partituras, ya que el 98% de sus cultores no conocía la 
escritura musical y  por último, la notoria disminución de sus creadores a 
partir de 1970, cuando también empieza a desaparecer la canción criolla de los 
medios por dejar de ser rentable.

A este contexto, se suman los pocos estudios con rigor científico realizados por 
peruanos sobre la música costeña. Según Ojeda, para estudiar la canción 
criolla se debe entender a su creador: el criollo y los cambios  que ha sufrido en su 
identidad a lo largo de los años. Cabe mencionar que  la publicación prefiere 
denominar costeña a la música de nuestro litoral pues basándose en las 
afirmaciones  de historiadores “criollo”, significa “no nativo” o “no autóctono”.

Del mismo modo,  estudia los orígenes de las diversas manifestaciones de la 
música negra que encierra  peculiares costumbres de siglos pasados como el 
panalivio, ingá, alcatráz, landó, zamacueca y festejo, entre otros. Hace lo propio 
con la marinera, sea limeña o norteña.  Y además, ofrece un recorrido  por 
Piura, Lambayeque, Tumbes, Arequipa, Ica y Moquegua analizando sus danzas, 
música y canto.

También comentaba sobre criollos que conoció en barrios pobres y callejones, 
con cuales pudo cantar, tales como: Miguel Almenerio, los hermanos Augusto
 y Elías Ascues, entre otros.

Finalmente, como su mismo nombre lo dice, la obra busca ser un aporte  para las
siguientes generaciones de investigadores  interesados en ver concluido  un futuro 
“Mapa Cultural de la Música Popular del Perú”, labor que el  mismo autor  reconoce 
complicada pues  cada día afirma se puede encontrar más música en todo el país.

Entre los temas del cantautor peruano destacan ‘Cariño’, ‘Ya se muere la tarde’,
‘Si tú me quisieras’ y ‘Puedes irte’; grabados por diferentes músicos de la talla 
de Los Chamas, Alicia Maguiña, Bartola, Eva Ayllón, Óscar Áviles, Pedrito Otiniano, 
Cecilia Bracamonte y otros.

Nosotros lloramos su partida, pero estamos seguros que en el cielo, están que 
disfrutan y festejan con su música.

14 de mayo de 2015

El pajuro


El presente libro entrega información sobre los múltiples usos que esta generosa
planta nativa proporciona a otras plantas, a los animales, al medio ambiente y al
hombre andino que la sabe aprovechar. Especialistas, nacionales y extranjeros,
y campesinos que lo consumen, coinciden en opinar que el pajuro es uno de los
alimentos naturales más completos del mundo, pues no solo se comen sus frutos
sino también sus hojas, teniendo un alto poder nutritivo. Su cultivo exige mínimos
esfuerzos, cuidados e inversiones, sin embargo, las áreas de producción de este
alimento están disminuyendo aceleradamente.

Autor: Simón Escamilo Cárdenas
I.S.B.N: 978-612-4221-33-0
Primera edición 2015
17 x 24,5 cm
112 páginas



6 de mayo de 2015

Las manos de mi madre



En este libro, la conocida gastrónoma Isabel Álvarez Novoa rinde homenaje a las manos
de su madre, llenas de amor y ternura, en comunión profunda con la naturaleza (no olvidemos
que tanto su madre como su abuela nacieron en la tierra del “taita José María Arguedas”,
conforme lo subraya en el capítulo “La madre de mi madre”), porque son las hacedoras de
lo que cali caríamos como “hogar profundo”, para contraponerlo a tantas familias actuales,
de lazos super ciales, donde ya no son un ritual de amor y compañía –es decir, el compartir el
pan, el ser compañeros– la cocina y las horas de comida, así como otras tareas domésticas
que daban forma al ejercicio diario de ser madre, ser hijo, ser hermano, etc.: confeccionar la
ropa en casa con una máquina de coser, lavar y planchar, ir juntos de compras al mercado
donde se es caserito.

Autor: Isabel Álvarez Novoa
I.S.B.N: 978-612-4221-32-3
Primera edición 2015
21 x 25 cm
112 páginas

20 de abril de 2015

Las partes en conflicto


Desde las relaciones interpersonales hasta las colectivas, el conflicto es una constante
en nuestros intercambios. En los últimos años hemos tenido que aceptar su presencia
continua como descriptor no solo del nivel interpersonal, sino en general de las relaciones
entre actores sociales. Pero existe una dimensión no menos significativa en la vida cotidiana
de cada uno de nosotros: el conflicto a nivel interpersonal, que no es idéntico al interpersonal
pero impersonal (disculpen el galimatías) que hemos graficado con las citas del primer párrafo.
Ya se trate de parejas, padres e hijos, hermanos, amigos, competidores, sociedades comerciales,
etcétera, el conflicto esta siempre ahí, marcando la calidad de estas relaciones con su impronta.

Autor: Jorge Bruce
I.S.B.N: 978-612-4221-30-9
Primera edición 2014
17 x 24,5 cm
120 páginas

10 de abril de 2015

¡Alto! problema de la violencia contra la mujer


El problema de violencia contra la mujer, no es un fenómeno de los últimos tiempos. Estudios 
señalan que los primeros signos de rudeza perpetrados contra el “sexo débil” data desde los 
orígenes del ser humano. Así lo indican los hallazgos de escritos de filósofos y pensadores 
clásicos. De igual forma es reflejada en las diferentes manifestaciones artísticas: pintura,
escultura, narrativa, etc., a lo largo del tiempo.


Autores: Irma Corina Adrianzén Ibárcena
I.S.B.N: 978-612-4221-24-8
Primera edición 2015
17 x 24,5 cm

9 de abril de 2015

Templos Virreinales de los Valles de Lambayeque



Templos virreinales de los valles de Lambayeque es un trabajo pionero dirigido al público
interesado en la historia de la iglesia en la región Lambayeque. Conjuga aspectos relevantes
como la evangelización, el papel de las cofradías, la arquitectura y el mobiliario eclesiástico,
visto a la luz de las fuentes documentales y el trabajo de campo. Este libro acude al rescate de
monumentos religiosos, conduciéndonos a través de una historia fascinante en la cual participan
desde los obispos hasta los clérigos, frailes, mayordomos de cofradías,artífices y un pueblo 
devoto; quienes participaron en la educación de templos y labrado de retablos, que fueron
financiados por los vecinos e indígenas principales, la mayoría de los cuales ha desaparecidos
debido a los factores naturales y la incuria de los hombres.


Autores: Castañeda Juan, Espinoza María del Carmen y Pimentel Eduardo
ISBN: 978-612-4221-29-3
Primera edición 2015
17 x 24,5 cm
232 páginas

30 de marzo de 2015

El Mes de las Letras y de la Cultura, tradición en la USMP

La Universidad de San Martín de Porres tiene una tradición de compromiso con la cultura, así con su Fondo Editorial impulsa constantemente la producción escrita de los investigadores de todas las áreas de la universidad.

A través de la celebración del Mes de las Letras y de la Cultura, que viene organizándose por 13 años, esta casa de estudios acerca al público y especialmente a sus alumnos, a distintas formas de arte y a la producción académica realizada por sus compañeros e investigadores de la USMP.

Para homenajear esta tradición reunimos loa afiches promocionales del Mes de las Letras y de la Cultura, mostrando su evolución año a año:

2008

2009

2010

2011

 2012

2013

2014

 2015 Actual