Estudios de Derecho Constitucional Tributario

Este libro, Estudios de Derecho Constitucional Tributario, tiene como director a Michael Zavaleta Alvarez, y como coordinadores a Cesar García Novoa (USC - España), Pedro José Carrasco Parrilla (UCLM - España) y Felipe lannacone Silva (USMP - Perú).

Con el fin de propiciar y difundir el estudio del Derecho Constitucional Tributario desde una perspectiva global y a la luz de problemas prácticos concretos, se ha convocado a un selecto grupo de juristas y abogados que, actuando como coordinadores y actores, han contribuido a estructurar esta obra en la cual 19 autores de Alemania, Bélgica, España y Perú; presentan importantes trabajos de investigación referidos a la aplicación de los principios jurídico-tributarios contrastándolos en diversas sentencias de los tribunales constitucionales o de los poderes judiciales involucrados.

Primera edición 2011
Formato: 17 cm. x 24.5 cm.
Páginas: 648

Memorias de un comensal - Book trailer

Raúl Vargas sabe de combo y gastronomía. Solo un comensal con su experiencia podía entregarnos un libro de lujo como éste. Deliciosas crónicas con historias que muestran nuestro sabor como si estuviéramos en una conversación entre amigos.

Memorias de un comensal nos revela detalles, olores y sabores de las travesías culinarias que el autor ha emprendido a lo largo de los años. Testimonios y secretos sobre el boom de nuestra gastronomía y su influencia en nuestra cultura.

Esta edición de lujo está nominada al Gourmand World Cookbook Awards 2011.

Bodegón de bodegones - Book trailer

Investigar la gastronomía desde las artes visuales es una nueva rama de reflexión propuesta por Mirko Lauer. Esta obra reúne un variado catálogo con las obras de artistas peruanos como Martín Chambi que muestra zapallos aéreos colgando en un patio del Cusco o los peces multicolores de Tilsa Tsuchiya.

Bodegón de bodegones es una edición de lujo que muestra una corriente secreta de encuentros entre las artes visuales y las artes de la alimentación.

Este libro de lujo está nominado al Gourmand World Cookbook Awards 2011.

Algas comestibles del Perú - Book trailer

Algas comestibles del Perú, el pan del futuro, de Cristóbal Noriega Cardó, redescubre las algas, un alimento con alto contenido nutricional en proteínas, vitaminas, mucílagos, oligoelementos, y minerales. Este libro ha sido nominado a los Gourmand World Cookbook Awards 2011.