Este es el número 20 de la revista Turismo y Patrimonio, que contiene ocho artículos científicos escritos por autores de Brasil, Colombia, Ecuador, España, México, Venezuela y Perú. Los temas abordados incluyen gastronomía, turismo, cultura, patrimonio, educación y gestión. Los dos primeros artículos se centran en la gastronomía, explorando la influencia de los migrantes chinos en la culinaria piurana. Otros artículos tratan sobre el turismo comunitario, la oferta turística en Puerto Vallarta, la gestión hotelera en Bogotá y la educación turística en Ecuador. La revista agradece a los autores y revisores por sus contribuciones y destaca la importancia de mantener altos estándares de calidad en cada publicación.
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