El libro Vademécum Arquitectónico, de Velia Beltrán Centurión es un compendio ilustrado de términos arquitectónicos, constructivos, urbanísticos, y artísticos, de indispensable manejo en el estudio de la arquitectura, restauración y de las artes del diseño. En esta entrevista de Veritas TV nos cuenta más detalles de esta publicación.
20 de marzo de 2012
6 de marzo de 2012
Sandra Plevisani ganó el Gourmand 2011
Sandra Plevisani acaba de ganar en París el Gourmand 2011 en la categoría "Mejor Libro de Cocina Latinoamericana" con "El gran libro del postre peruano", editado por el Fondo Editorial USMP.
El Comercio: Cocineros Sandra Plevisani y Rafael Osterling se consagraron premios Gourmand
Fragmento de La cocina mágica asháninca de Pablo Macera y Enrique Casanto
El libro La cocina mágica asháninca de Pablo Macera y Enrique Casanto muestra la relación mágica que existe según los ashánincas entre los alimentos y sus dueños. Este libro nos aproxima a un espacio, una historia y una realidad habitualmente ignorados dentro de nuestro país.
Aquí les presentamos un fragmento de una leyenda asháninca sobre el tsoovero o maquisapa.
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Este libro fue finalista del Gourmand World Cookbook Awards 2012 (París, Francia) en la categoría Best Cookbook Illustrations (Mejor Libro Ilustrado).
2 de marzo de 2012
Entrevista a Marlene Román López, autora del libro Cuando la justicia penal es cuestión de seguridad jurídica
Cuando la justicia penal es cuestión de seguridad jurídica, de Marlene Román López, investiga el proceso de judicialización de las violaciones de derechos humanos cometidas en el Perú entre los años 1980 y 2000.
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