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22 de mayo de 2014

El libro “Vino y pisco en la historia del Perú”, el mejor del mundo

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Cuatro libros de gastronomía de la USMP galardonados en los premios Gourmand Books entregados en Beijing. Cuatro investigaciones de la Fac...
12 de febrero de 2014

La quinua, alimento de las culturas andinas, de Sara Beatriz Guardia - Book trailer

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12 de diciembre de 2013

La quinua, alimento de las culturas andinas, de Sara Beatriz Guardia

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Este libro está dedicado a los pueblos ancestrales peruanos que supieron domesticar, cultivar y preservar la quinua y otros granos andi...
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