Mostrando entradas con la etiqueta
Isabel Álvarez
.
Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta
Isabel Álvarez
.
Mostrar todas las entradas
19 de enero de 2017
Picanterías y chicherías del Perú (2 tomos), de Isabel Álvarez Novoa
›
En el Perú el antecedente más remoto de los llamados restaurantes lo tenemos en la presencia de los ccatu , lugares públicos de oferta y c...
12 de diciembre de 2013
Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú, de Isabel Álvarez (Dirección)
›
Conjunto de investigaciones, que tienen como objetivo fundamental analizar y diagnosticar la situación de las cocinas regional...
12 de julio de 2012
Instalan comisión de la USMP dedicada al Bicentenario
›
Con la publicación de 200 libros y un ambicioso programa de actividades que incluye documentales y concursos literarios y fotográfic...
›
Inicio
Ver versión web
