Fondo Editorial USMP
28 de marzo de 2016

Cocina peruana: historia, cultura y sabores

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El Perú es uno de los centros genéticos más importantes del mundo con 4,400 plantas nativas de las cuales 182 están domesticadas; 85 es...
7 de marzo de 2016

Perú: arquitectura y espacios sagrados

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Un espacio sagrado es casi siempre un lugar de culto, es decir, un espacio que por su situación privilegiada dentro de la naturaleza o ...
21 de enero de 2016

Entre hornos y rocotos - Segunda reimpresión

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“El libro que tiene entre sus manos es el fruto de largos años de trabajo frente al fogón. Años de experiencias fascinantes y enriquece...
14 de enero de 2016

OCHO LIBROS PERUANOS EN LA FINAL DE LOS PREMIOS GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS

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Las publicaciones de la USMP compiten entre las mejores del mundo Las publicaciones de la USMP que participarán en la premiación más imp...
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