7 de junio de 2017
La Cuisine Du Pérou À Paris, de Lourdes Pluvinage y Alonso Ruiz Rosas
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Este libro es principalmente una colección de recetas para los que quieren preparar platos tradicionales y contemporáneos de la cocina peru...
21 de abril de 2017
La violencia contra las mujeres en las empresas, de Inés Fanny Santi Huaranca
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La violencia contra las mujeres (VcM) es un problema mundial, que afecta el bienestar de millones de mujeres en todo el mundo. Estadística...
30 de enero de 2017
Lactancia materna: Historia y conceptos básicos, de Esther Alama Monje e Ysabel Carhuapoma Acosta
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La leche materna ha constituido en toda la existencia del ser humano el único alimento que el lactante y el niño pequeño podrían recibir p...
19 de enero de 2017
Picanterías y chicherías del Perú (2 tomos), de Isabel Álvarez Novoa
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En el Perú el antecedente más remoto de los llamados restaurantes lo tenemos en la presencia de los ccatu , lugares públicos de oferta y c...
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