27 de mayo de 2015
La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima
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La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios,ha contribuido decisivamente a mitigar lo...
Mis recetas de cocina criolla - Segunda reimpresión
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El recetario de Francisco Graña Aramburú ofrece una perspectiva diferente de la comida costeña, adaptando al contexto gastronómico...
20 de mayo de 2015
Fallece autor de “Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú” : Manuel Acosta Ojeda
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El cielo limeño amaneció llorando debido a una sensible pérdida, del criollismo, a los 85 años de edad. Se trata de Manuel Acosta O...
14 de mayo de 2015
El pajuro
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El presente libro entrega información sobre los múltiples usos que esta generosa planta nativa proporciona a otras plantas, a los anima...
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