28 de febrero de 2014
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27 de febrero de 2014
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Cocina de laboratorio químico versus cocina local, de Jörg Zipprick
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¿A quién se le antoja un poco de E 407, E 412, E 461 ó E 473? ¿O éster de poliglicerol, maltodextrina y la enzima adhesiva transglut...
20 de febrero de 2014
Libros de la USMP en el Gourmand World Cookbook Awards 2014
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La próxima ceremonia de los Gourmand World Cookbook Awards para elegir a los "Mejores del mundo" tendrá lugar en China durante el ...
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