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31 de mayo de 2016

LIBROS DE LA USMP ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO

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“EL CAMARÓN”: Mejor libro de Tema Único; “PIURA: LA COCINA PERUANA TIENE UN NORTE”: Autores y Chefs; y "EL PAJURO": Frutas ...
14 de enero de 2016

OCHO LIBROS PERUANOS EN LA FINAL DE LOS PREMIOS GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS

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Las publicaciones de la USMP compiten entre las mejores del mundo Las publicaciones de la USMP que participarán en la premiación más imp...
20 de octubre de 2015

Distinguen a la USMP como la editorial de libros de gastronomía más importante del mundo en los últimos 20 años

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En el certamen “Best of the Best”, organizado por el XX aniversario de Gourmand World Cookbook Awards (1995-2015) en la Feria Internacional...
9 de junio de 2015

TRES LIBROS DE LA USMP PREMIADOS EN EL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2015

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Los dulces de Moquegua, de Rosario Olivas y Sandra Plevisani, obtuvo el 1er lugar en la categoría Premio Especial del Jurado Internacional...
22 de mayo de 2014

El libro “Vino y pisco en la historia del Perú”, el mejor del mundo

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Cuatro libros de gastronomía de la USMP galardonados en los premios Gourmand Books entregados en Beijing. Cuatro investigaciones de la Fac...
12 de febrero de 2014

La quinua, alimento de las culturas andinas, de Sara Beatriz Guardia - Book trailer

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11 de enero de 2013

Alegorías al Pisco, de Gustavo Tataje y Leticia Rengifo, ganó el Gourmand World Cookbook Awards

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En diciembre último se anunciaron los finalistas para la competencia más importante de publicaciones gastronómicas a nivel mundial. ...
10 de marzo de 2011

Encuentro con Sara Beatriz Guardia en París

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En el marco de la Feria del Libro de París, la librería El Salón del Libro ha programado para todo el mes de marzo una serie de actividades ...
4 de marzo de 2011

Bodegón de Bodegones de Mirko Lauer y Café de las nubes de Karissa Becerra ganan el premio mundial Gourmand 2011

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El libro del escritor peruano Mirko Lauer , Bodegón de Bodegones , editado por la USMP, ganó el primer premio del concurso internacional Go...
25 de febrero de 2011

Memorias de un comensal - Book trailer

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Raúl Vargas sabe de combo y gastronomía. Solo un comensal con su experiencia podía entregarnos un libro de lujo como éste. Deliciosas cróni...

Bodegón de bodegones - Book trailer

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Investigar la gastronomía desde las artes visuales es una nueva rama de reflexión propuesta por Mirko Lauer . Esta obra reúne un variado cat...
22 de febrero de 2011

Diarios peruanos destacan nominación al Gourmand de siete libros de la USMP

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Siete libros peruanos , todos del Fondo Editorial USMP, han sido nominados a los Gourmand World Cookbook Awards , lo cual ha tenido repercus...
26 de enero de 2011

Café de las nubes, café del Perú en la feria del libro de cocina Paris Cookbook Fair

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Café de las nubes, café del Perú , de Karissa Becerra , representa al Perú en los Gourmand World Cookbook Awards 2011 , en la categoría Bes...
18 de noviembre de 2010

Visita la Biblioteca de Gastronomía Institucional del Perú de la USMP

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Abierta a público en general, la biblioteca ofrece una sala de lectura, consultas en sala y servicio de fotocopiado. Los libros están agrup...