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20 de marzo de 2012

Entrevista a Velia Beltrán Centurión

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El libro Vademécum Arquitectónico, de Velia Beltrán Centurión es un compendio ilustrado de términos arquitectónicos, constructivos, urbaní...
26 de febrero de 2012

Entrevista a Héctor Solís, autor de Lambayeque, la cocina de un gran señor

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Entrevista de Veritas TV al chef e investigador Héctor Solís, autor del libro Lambayeque, la cocina de un gran señor, editado por el Fondo E...
19 de julio de 2011

Vademécum Arquitectónico, de Velia Beltrán Centurión

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El libro Vademécum Arquitectónico , de Velia Beltrán Centurión es un compendio ilustrado de términos arquitectónicos, constructivos, urban...
2 comentarios:
18 de julio de 2011

Entrevista a Humberto Durán Ponce de León, autor del libro Estrategias de prevención social, frente a la violación sexual de menores

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Entrevista de Veritas TV a Humberto Durán Ponce de León , autor del libro Estrategias de prevención social, frente a la violación sexual de ...
19 de junio de 2011

Entrevista a Mirko Lauer, autor de Bodegón de bodegones, comida y artes visuales en el Perú

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Entrevista de Veritas TV a Mirko Lauer , escritor, poeta, ensayista y politólogo peruano, autor del libro Bodegón de bodegones, comida y ar...
18 de noviembre de 2010

Visita la Biblioteca de Gastronomía Institucional del Perú de la USMP

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Abierta a público en general, la biblioteca ofrece una sala de lectura, consultas en sala y servicio de fotocopiado. Los libros están agrup...
8 de noviembre de 2010

Memorias de un comensal, de Raúl Vargas Vega

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El libro Memorias de un Comensal , escrito por el periodista Raúl Vargas , es un amplio fresco de la culinaria peruana, americana y mundial,...
3 comentarios:
26 de enero de 2010

Catálogo

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Puede visitar el catálogo virtual actualizado aquí: Salón del Libro Y aquí podrá descargar el pdf del catálogo hasta el 2011 del Fondo ...