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14000 años de alimentación en el Perú
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22 de mayo de 2014
El libro “Vino y pisco en la historia del Perú”, el mejor del mundo
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Cuatro libros de gastronomía de la USMP galardonados en los premios Gourmand Books entregados en Beijing. Cuatro investigaciones de la Fac...
14 de octubre de 2013
14,000 años de alimentación en el Perú, de Elmo León
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Este libro pretende presentar una visión en retrospectiva sobre los orígenes de la comida peruana antes de 1532; vale decir, de nuest...
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